10月，网高尚传一些关联食物的传言，如“永恒食用豆腐会激勉肾结石”“喝咖啡或碳酸饮料会导致骨质疏松”等，这些说法靠谱吗？
1. 常吃豆腐会导致肾结石？不会
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豆腐。 新京报贵府图
流言：收集流听说法以为，永恒吃豆腐会得肾结石。
威力传动回复称，基于物联网的智能制造服务中心平台V1.0是DNC管理系统，该平台主要用于管理车间的机床实时状态。
真相：食物科普巨匠云无心发表著作指出，肾结石每每是由于尿液中矿物资浓渡过高，导致矿物资在肾脏内结晶千里积，形成固体颗粒。最常见导致结石的矿物资之一是草酸钙。天然豆腐中含有与结石关联的物资，如嘌呤、钙和草酸，但这些物资含量相配低，远远不及以激勉肾结石。
2. 吃柿子容易得肾结石？不会
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柿子。 新京报贵府图
流言：秋冬是柿子上市期，收集有流听说法称，柿子含有酸性物资，吃多了容易导致肾结石。
丹麦皇冠曲奇官网风险管理真相：云无心暗示，柿子中并莫得什么身分八成导致或者加重肾结石的历程，吃柿子不会得肾结石。
皇冠信用盘3登录3. 喝咖啡或碳酸饮料导致骨质疏松？思多了
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咖啡。 新京报贵府图
流言：收集传言以为，喝咖啡或碳酸饮料会导致骨质疏松，因为咖啡中的草酸会影响钙招揽，碳酸饮料中的磷酸会导致钙的流失。
真相：北京市科学技巧协会等单元调换、北京地区网站勾通发布的10月“科学”流言榜暴露，关于咖啡因和骨质疏松症的关系，天下列国仍在抓续征询，尚未有可信凭证暴露喝咖啡会径直导致骨质疏松症。咖啡中含有草酸与咖啡因，草酸可能会妨碍钙的招揽，咖啡因则会增多尿钙的流失。不外，问题的重要是量，征询发现，宽泛东说念主每天适量喝咖啡（比如2杯，含咖啡因200mg掌握），并不会比不喝咖啡的东说念主更容易患骨质疏松症。
另外，有东说念主担忧碳酸饮料含有磷酸，过高摄入会导致骨质疏松。其实，磷是东说念主体必需的矿物资，健康成年东说念主逐日磷的推选摄入量是700毫克，每100毫升碳酸饮料含磷约13毫克，只好不是每天饮用多数碳酸饮料，不会达到钙质流失进度。
4. 高钙奶更补钙？偶而
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流言：收集流传音书称，高钙奶更补钙。
真相：“科普中国”平台有著作对此辟谣，天然高钙奶含有更多钙，但其钙质多为添加的碳酸钙或乳酸钙，招揽率较低。再者，在牛奶中零碎添加钙，容易龙套其卵白质体系的踏实，还会影响牛奶的口感和杀菌踏实性。此外，高钙牛奶的钙含量天然相对较高，但如果摄入过多，无法被机体十足招揽，剩余的钙反而会对东说念主体肾脏以及消化系统变成很大背负，严重时还可能激勉高钙血症。
5. 茶沫和茶膜是农药残留要撇掉？不进犯
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泡好的茶叶。 新京报贵府图
流言：用滚水冲沏茶叶后，茶水会浮起泡沫，放凉后会在上层形成薄膜，收集流传这些茶沫和茶膜王人是农药残留，需要撇掉。
真相：10月“科学”流言榜暴露，当今我国允许使用的茶叶农药98%王人是脂溶性物资，不溶于水，是以不成能由此形成泡沫或冷却后结成茶膜，当今莫得本质征询施展农药残留与茶膜或茶沫之间存在议论。一般来说，茶叶冲泡时产生的泡沫，主若是茶皂素和卵白质类物资。与茶皂素形成的茶沫访佛，不少冲沏茶温凉以后名义形成的茶膜，主若是由氧化的茶多酚、碳酸钙和其他形态的盐构成的，茶的品种、水的硬度和pH值（酸碱值）、茶浓度和冲泡温度等，王人可能是茶膜形成的原因。
新京报记者 刘欢
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